不锈钢板厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
不锈钢板厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

上海嘉禾金秋雅集泸州老窖珍酿巨献手表

发布时间:2019-11-18 14:24:55 阅读: 来源:不锈钢板厂家

上海嘉禾“金秋雅集”泸州老窖珍酿巨献

2013年9月4日——9月6日即将在延安饭店开槌的上海嘉禾“金秋”拍卖会中,“历久弥香”专场吸引了所有媒体和大众的目光,该专场中上海嘉禾为广大藏家带来了一批来自泸州老窖的顶级窖藏珍酿。

今年的2013年5月3日,国务院印发了《关于核定并公布第七批全国重点文物保护单位的通知》,核定公布了第七批全国重点文物保护单位名单。“泸州老窖窖池群及酿酒作坊”入选第七批全国重点文物保护单位。至此,泸州老窖1619口自明清时期沿用至今的老窖池,16处酿酒老作坊,三大天然藏酒洞均成为“国宝级活文物”,文物数量和类别居行业之首。为庆祝泸州老窖获得这一殊荣,同时也为感恩祖先,弘扬中国文化,答谢消费者,敬献消费者,敬献天下爱酒之人,懂酒之士,泸州老窖公司特意拿出限量窖藏酒以低于市场的价格特惠拍卖,珍藏惜售。

滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄,是非成败转头空,青山依旧在,几度夕阳红。

白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。

——明·杨慎《临江仙》

泸州老窖窖池,精选了城外五渡溪优质黄泥和凤凰山下龙泉井水掺和踩揉建成。窖的年代越久远,越是显出其价值,越能出美酒佳酿。掬一捧“中国第一窖”的窖泥在阳光下细看,那显现出的五颜六色会让你惊叹不已,这便是悄然而逝的数百年岁月的神奇造化。经过几百年的连续酿酒,这些无数次经过酒液浸染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥,已成为独有的富含各类有益微生物的庞大体系,经中科院发酵研究所检测,四口明代老窖池中含有600多种有益微生物数量,在全国各窖池中列居首位。窖泥以发酵液(黄水)为物质交换的载体,使养分、微生物在窖泥和糟中相互交换,暗暗生香,默默发酵,从而实现窖泥自身的新陈代谢。这种代谢,400多年来从未间断,使窖泥充盈着生命力旺盛的微生物,并形成特殊的生态体系,其生命活动代谢所产生的复合窖香气就越浓郁,酿糟发酵产酒,酒质就特好。保存完好、至今仍连续使用100年以上的传世窖池有1619口之多。成为全国“老窖”最多,“窖龄”最老的惟一的老窖池群。享誉海内外的泸州老窖特曲(大曲)和国窖1573就酿造于这蕴涵着中国文化与民族文化的老窖池中。中国第一窖,集科学、文化、历史和经济等众多价值于一体,成为中国酿酒界乃至世界文明史的一大奇迹。

泸州,古称江阳,雅号酒城,酒业始于商周,继之秦汉,兴于唐宋,盛于明清。泸州地处古蜀国,土地肥沃,气候温和,雨量充沛,出产丰富,早在商周时期农业发展就非常迅速。“清盎之美,始于耒耜”,迅速发展的农业促使酿酒业得到发展。从泸州出土的汉棺、汉墓画像砖上的夜宴图、祈祷图、宴饮图、酤酒图以及出土的角杯、青铜温酒器等大量出土文物都说明了在商、周、秦、汉时期,泸州的酿酒就已十分兴旺了。司马相如在清醪》赋中赞道:“蜀南有醪兮,香溢四宇”。

据《宋史·食货志》载:太平兴国七年(公元982年),泸州一带已出现“腊酿蒸粥,候夏而出”的大酒(大曲酒)。宋代诗人唐庚说泸州“万户赤酒流霞”,可见当时泸州已具酒城的规模了。著名诗人苏轼赞扬泸酒说“佳酿飘香自蜀南”,说明宋代的泸酒已是很有名气的了。1984年泸州小市城建时挖出的五口宋代酒窖可以说明宋代大曲酒的存在事实。

随着历史的不断推进,泸州的酒业也得到不断发展。元代泰定年间(公元1324年-1382年),酿酒技师郭怀玉创制“甘醇曲”,使泸州大曲酒质得到提升,达到“浓香甘冽、优于回味”的水平。明代洪熙年间的酿酒技师施敬章改良制曲,剔除酒中燥辣成份,使泸州大曲酒得到进一步提高。明代王朝实行的一系列恢复经济的措施,推动了泸州酒业的迅速发展,泸州也因酒美而扬名。明代大诗人杨慎就因爱上了泸酒而滞留泸州达十年之久,写下不少酒的诗篇,当时的酒坊也遍布泸州和小市。

新中国成立后,通过建立国营酒厂和公私合营,将包括温永盛、天成生等酒厂在内的三十六家作坊组建为泸州曲酒厂。在一九五二年首届全国评酒会上,泸州老窖大曲酒被评为全国四大名白酒之一,蝉联历届中国评酒会国家名酒称号,获优质金奖,被列为全国浓香型白酒的典型代表,称浓香型白酒为泸型酒,泸州老窖大曲酒的生产工艺被载入大学工艺教程。

新中国成立以来,国家共主持了五届国家级评酒会,分别是1952年全国第一届评酒会,1963年全国第二届评酒会,1979年全国第三届评酒会,1984年全国第四届评酒会,1989年全国第五届评酒会,其中1952年全国第一届评酒会评选出全国四种优质白酒白酒,包括:茅台酒,汾酒,泸州老窖特曲,西凤酒,并称为中国四大名酒。1989年以后,国务院下文停止举办全国评酒会,自此之后,中国四大名酒,十七大名酒均成为绝唱,再无后来者可以企及。

在过往五届评酒会上,泸州老窖特曲是唯一蝉联五届评酒会金奖的浓香型白酒,业内更有将浓香型称之为泸香型,窖香型的说法,盖因其承袭五届金奖荣耀,更因其开创并引领中国浓香白酒这一香型门类,是中国数千余年白酒文化的传承者。

泸州老窖凭借古法酿造的技艺与绵延百年的窖池,其市场价值与市场前景是得到广泛认可与肯定的。上海嘉禾此次“历久弥香”专场中以美酒敬献天下爱酒、懂酒之人。每一坛老酒都历经数十年的酿造,每一滴陈酿都吸取日月之精华,馥郁且醇厚。泸州老窖公司将在拍卖会现场提供窖藏珍酿,供客户现场品鉴,亲身体验泸州老窖陈年洞藏老酒的品质。

萧邦手表维修

萧邦手表售后维修

法穆兰手表售后服务