不锈钢板厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
不锈钢板厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

橄榄油山茶油营养差不多价格差距大

发布时间:2020-03-20 09:58:53 阅读: 来源:不锈钢板厂家

橄榄油受热捧山茶油遭冷落

专家表示两种油相比营养差不多价格差距大

□邱春燕

橄榄油素来在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”,因此在国内食用油市场也日益受到人们的推崇。近日走访各大超市时发现,橄榄油已成为价格最贵,但同时也是最受欢迎的贵价食用油了。而有着“东方橄榄油”之称的山茶油虽然相对其他常用食用油也贵些,但价格远不及正宗的橄榄油。

有营养专家表示,实际上橄榄油和山茶油营养结构都差不多,但因推广不够的原因,目前尽管橄榄油要比山茶油贵出许多,但是仍然更受消费者的欢迎。

橄榄油级别不同差价大

据了解,目前国内各大食用油品牌如金龙鱼、鲁花和多力等都已推出自己的橄榄油产品。加上从西班牙等其他国家地区进口的橄榄油,现在市面上的橄榄油品牌已有近20个,各规格和各品类的橄榄油大约有40余种。

据了解,不单是橄榄油品牌和品种多,其价格也有明显的差异。笔者近日走访多家超市时发现,100%纯正橄榄油卖得最贵,1L装的产品售价在128元,而同等规格的特级初榨橄榄油价格在89.9元~99.9元,初榨橄榄油则会更便宜些。

据一名食用油业内人士透露,实际上所谓的纯正橄榄油是由初榨橄榄油和精炼橄榄油混合而成的,从营养学角度来说还没有特级初榨橄榄油好。“橄榄油主要有两部分营养,一部分是橄榄果的榨汁部分,另一部分则是橄榄油中的甘油三酯,而后者是所有豆油都有的营养成分,因此也不一定要到橄榄油中去吸取。从橄榄果的榨汁营养多少上来说,排名第一的应该是特级初榨橄榄油,其次是初榨橄榄油,后面才是纯正橄榄油、精炼橄榄油和果渣油。

山茶油“墙内开花墙外香”

在市场调查中还发现,不但橄榄油的价格高,而且只要是和橄榄油“沾点关系”的油价格都比普通食用油要高。例如,笔者在超市看到,一瓶3L装的健康好理油橄榄葵花油价格为129.9元,同一品牌和同一规格的橄榄芥花油价格为141.8元。而市面上常见的食用油里最贵的花生油5L装的价格仅在80元至110元之间。

除了橄榄油外,相对价格较高的还有具有“东方橄榄油”之称的山茶油。据广东中山大学营养学教授蒋卓勤介绍,实际上橄榄油和山茶油在营养结构上相差无几。但走访市场时却发现,山茶油不但在价格上远低过于橄榄油,消费者对其的购买热情也不算高。一些选购食用油的消费者表示,只听说过橄榄油的好处,但对山茶油却知之甚少。在市场走访时,笔者还发现,几大品牌的5L装山茶油价格均在240元左右,而换算过来这个规格的橄榄油则需500元左右。

对此,有业内人士表示,不仅消费者对山茶油存在消费误区,国内的食用油经销商对山茶油的推广力度也不大。“我们国家有80%以上的山茶油都用于出口,但国外代理商的购入价格只有山茶油在国外销售价的1/3。”该人士表示,在国外山茶油是和橄榄油一样受欢迎的高端食用油。

针对这样的现状,有关专家提醒消费者,其实各类植物油的营养差别并不大,尽管目前市场上各类食用油价格差异较大,但实际上大多数植物油在营养方面相差无几。“要说满足基本的营养需求,豆油也可以做到。”但有关专家同时也表示,相比较而言,更建议消费者选择橄榄油和山茶油,因为它们含有单不饱和脂肪酸,这对预防心脑血管疾病有一定的帮助。

济南弹簧试验机直销厂哪家好

液压试验机公司生产价格

多轴疲劳试验机

橡胶行业测试设备代理厂哪家好