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【新闻】萧氏中国现代茶业拓荒者之二萧氏责任紫椴

发布时间:2020-10-19 04:42:17 阅读: 来源:不锈钢板厂家

《萧氏—中国现代茶业拓荒者》之二:萧氏责任

萧氏责任:发展现代茶业是湖北茶企的不二选择——打造中国第一茶叶快销品牌

萧氏高新科技工业园立足茶资源深度开发利用,实现了技术集成和产业集群

提到茶,浙江有西湖龙井、河南有信阳毛尖,福建有武夷岩茶……

湖北有什么?

这个问题,关起门来,不难回答。一旦打开门,湖北茶业多少有些尴尬与落寞。“中国十大名茶多有悠久的历史渊源,贡茶的身份具有不可比拟的优势。”肖勇说,老祖宗的馈赠,争不来抢不来、怨不得怒无用。

可是,没有老祖宗的馈赠,就注定没有出路么?

肖勇说,路是人走出来的。即便现在没有路,走着走着,总会有的。

肖勇说,萧氏1999年注册第一家公司,此后6年多时间,萧氏的茶叶加工与现在许多茶叶加工作坊一样,车间杀青、揉捻、理条、烘干四种简易设备独立设置,杀青靠柴火提供热风,各道工序之间全由人工转运衔接。

转机出现在一次国内茶叶博览会上。

在一次国内茶叶博览会上,一条“中国七万家茶企不抵一个立顿”的消息让肖勇大为震惊。他决定走出去看看。这一次,从东亚到西欧,他转了近一个月的时间。“真是不看不知道我们有多落后。”肖勇边看边思索:鄂西茶区青壮年出门务工,事茶的人越来越少;茶叶面积逐年扩大,加工规模上不来;茶资源利用率低,绝大多数浪费;茶叶品质千差万别。“纵观中国茶企,大多都还是在走传统茶业的路子,如果湖北茶企能尽早从传统茶业向现代茶业的转型,湖北就有望实现弯道超越。”在肖勇看来,解决这一系列问题的唯一出路是走现代茶业之路。“现代化的第一步是拥有先进生产力。”于是,一场“以先进装备取代人力,以大规模工厂化标准化生产取代简易设备与手工结合的工业革命”在萧氏风生水起。

萧氏茶树良种无性系智能化繁育基地,实现了茶苗优良品种的推广和规模化生产

萧氏集团将所属茶叶加工厂都用现代先进装备进行了复制,在萧氏集团,无论走进哪家车间,都是清一色的现代自动化茶叶加工设备,让人赏心悦目。

2013年6月,又一条国际领先红茶生产线在萧氏王家垭茶产业科技园落成。红茶的摊青、萎凋、揉捻、发酵、烘干等各道工序在一条封闭的生产线上自动完成,日产量高达3吨。

那么,第二步呢?

肖勇浸润茶业几十年悟出一个真理:掐芽尖永远‘掐’不出现代化。“传统茶叶产品只用了不足10%的嫩叶,90%的茶叶资源一直处于浪费状态,茶叶浑身是宝,只有立足资源禀赋深度开发,综合利用,才能追求其价值最大化。”肖勇说,全产业链是现代化茶业的第二步。

2008年,萧氏王家垭茶产业科技园建成后,萧氏对市郊的一片荒地再度开发,兴建茶产业高新科技工业园,打造茶叶全产业链,通过资源综合利用,使茶叶既能喝,又能吃能用。

萧氏茶业全产业链从育苗开始。无性系茶树良种繁育工厂,共2万平方米连栋智能温室,全部实行穴盘育苗,年产种苗上亿株,有力推进了茶区茶树改良。推广无性系良种,茶树籽变成了废物,又投资建成了茶树籽油脂加工厂。工业园内有茶粉体、茶食品、茶饮料等各类生产车间,茶系列产品多达76款。

萧氏茶树籽油生产线将茶籽“变废为宝”

一棵茶树的鲜叶目前在萧氏已被这样综合利用;

顶部原料精制成传统茗品,绿茶、红茶、白茶、花茶、乌龙茶、青砖茶等品类齐全,品牌繁多,其中“萧净尖”、“金香品雪”等品牌深受消费者青睐;

5月11日,萧氏楚红工夫红茶新品“皇乌眉”正式发布

上部嫩叶加工成平民喝得起的“百姓健康茶”和商务茶;

中部大叶大梗生产出口产品和茶饮料。袋泡茶、红碎茶、绿碎茶价廉便捷,各类饮料各具风味。生产饮料浸泡后的茶叶又进行二次提取,最后的茶叶渣再度转化为鸡饲料;

末段粗叶研磨成茶粉体,衍生了茶餐业和茶糕点、茶蜜饯、茶瓜子等系列茶食品。同时加工生产了具有清新功能的车茶枕。

萧氏正在建设的工业园二期工程以综合利用茶叶提取物为主,正在向茶叶的食品级、医药级、化工级深度进发。

萧氏茶食品、茶饮料、茶粉体系列新品在“皇乌眉”发布会上集中展示

有资料表明,日本将茶叶“吃干榨尽”,每亩茶叶收入高达5万元。“茶叶是湖北农业的支柱产业,现有茶叶面积450多万亩,如果通过茶叶综合利用,使亩平茶园收入达到3万元,湖北有望成为千亿现代茶产业强省。

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