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【消息】红糖结块怎么快速弄开怎么储存红糖避免结块

发布时间:2020-12-25 16:19:38 阅读: 来源:不锈钢板厂家

红糖结块怎么快速弄开?日常生活中经常遇到红糖变硬结块的状况,到要用时很不方便,千万不要试图用刀切碎,如此操作很危险,容易切到手,而且效果不佳。下面给大家介绍一些快速巧妙让红糖恢复绵软的方法,值得一试哦。

红糖为什么会结块

红糖主要成分是蔗糖,好的红糖,还夹杂着一些糖蜜和赤褐色的有机物。糖蜜易吸湿,红糖在打开包装后,红糖中的水分很容易丢失,红糖失水造成糖蜜和里边的糖粘结在一起,所以红糖容易结块变硬,这是一种比较正常的现象。可以这样说吧,不会结块的红糖一定不是好红糖。

红糖结块怎么快速弄开

让它变软的方法关键是让它在吸收一定量的水分。当然,直接向里边洒水是不可取的,那会让红糖化水变质。因此可采取下面一些措施:

1、把硬的结块红糖放在略潮湿的地方,然后用两三层被拧过的湿布(纸巾也可以)包起罐口,过一段时间糖吸潮后会慢慢回软,一掰就碎。

2、把糖放进器皿里,再放微波炉中,边上再放一小碗水,选择“低火档”转1、2分钟,看看还硬不硬,如果还硬,继续30秒。如果……继续……这样不断重复。但注意不要微波过度,让糖融化了。

3、切几片苹果,梨子、菠萝等水果都可以的,放入红糖里,盖好瓶盖,放一夜。主要是让干燥的糖吸收水果中的水分,这样也能变软。最多一两天红糖就软化了,到时候将苹果等拿走即可。

4、将红糖放在可密封的容器中,红糖上放一片新鲜的面包片,密封后静置过夜,到了早晨,红糖一般就软化了。如果还不行,可以再多静置一两天。

5、在结成大块的红糖上撒上几滴水,然后装入可密封的塑料保鲜袋中,放置几天即可。

6、在一个可密封的容器中,先放入结块的红糖,然后再上面盖上锡箔纸或者保鲜膜,然后再放上一块潮湿的纸巾,密封容器,静置过夜,如果还没软化可继续静置一两天。当上面的纸巾干透后,拿走锡箔纸或者保鲜膜,红糖基本上就新鲜柔软如初了。

7、买个可吸水的粘土盘子或者陶件,残缺的也可。将其放入水中浸泡30分钟吸足水分,稍微晾干,让它湿润但不至于会滴水。让后跟红糖一起放在密封容器中,过几天再检查看看红糖软了没有。

8、将硬化的红糖放在烤盘上,放入烤箱,以120°C烘烤之,5分钟后检查,如果还没好,继续烘烤,但是每分钟要检查一次。

怎么避免红糖结块

1、建议平时把糖瓶子或袋子放在干燥些的地方,这样糖接触不到潮气就不会结块。另外,可以放置袋装的干燥剂,避免潮湿。

2、可在红糖中放上一些软糖,如棉花糖等。然后把装有红糖的袋子扎紧。由于软糖可以提高红糖所丢失的水分。所以在红糖中放入一些软糖可以起到防止红糖出现结块的作用。

3、在红糖中放入一些果皮也有防止红糖出现结块的作用。可以在红糖中放入一些苹果皮,也可以放入一些柠檬皮。但在放入之前,最好把果皮清洗干净。在红糖中放入这些果皮之后,把红糖的袋子扎紧,这样,这些果皮中的水分可以补充红糖丢失的水分。

4、防止红糖出现结块,在储存红糖的时候,最好把红糖放在阴凉通风的地方,避免保存,避免阳光照射。

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