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玻璃碗可以放微波炉里吗普通的玻璃杯能不能放进微波炉-【zixun】

发布时间:2021-10-12 16:15:26 阅读: 来源:不锈钢板厂家

玻璃是一种古老的建筑材料,早在古埃及时期就已出现。伴随着人类社会共同发展,玻璃行业创造出了各种功能独特的玻璃,使玻璃家族不断兴旺,例如防弹玻璃、光电玻璃、真空玻璃等,都在各自的领域发挥着不可替代的作用。我们将介绍玻璃碗能不能放进微波炉进行加热,并说明哪些玻璃材料合适。

一、玻璃碗可以放微波炉里吗

可以的,没有问题.

什么器具适合在微波炉用?重要的是掌握三要素:①微波炉穿透力强,②耐高温,③符合食品卫生要求.

1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚 至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用.普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟.如加热时间一长, 则容易破裂.雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用.

2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分.耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用.特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用.

3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热.PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤.保鲜膜也属于塑料制品:一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用;另一种为微波炉专用保鲜膜,可用于加热肉类、禽类、糖类食物.至于不耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、异味,有害人体健康.

4.金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,微波是不能透射过金属的,光亮的金属表面能反射微波,金属容器的不透射性和反射使得微波不能到达其内、对食物无法加热.同时容器与炉内壁的相互反射会使部分金属产生涡流和打火现象,非常危险!所以都不适宜在微波炉中使用.

5.木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用.但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧.上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物.

除了注意器皿的材料外,消费者在选择器皿形状时,建议挑选浅底、宽口、直边、圆形的.

二、普通的玻璃杯能不能放进微波炉

普通的玻璃杯建议不要放进微波炉.

放进微波炉的玻璃器皿需要是耐高温的材质,比如高硼硅材质的,普通的玻璃一般不能耐受高温,加热后有可能会产生裂缝.

不能放进微波炉的器皿:

1、普通塑料容器

一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康.

2、金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物.

3、封闭容器

加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故.

相关概念

微波炉

微波炉(microwave oven/microwave),是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,由美国的斯本塞发明。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。 微波加热的原理是当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而加热食物。

加热

加热heating,是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。根据热能的获得,可分为直接的和间接的两类。直接热源加热是将热能直接加于物料;间接热源加热是将上述直接热源的热能加于一中间载热体,然后由中间载热体将热能再传给物料。

容器

日常生活领域内的容器,用来包装或装载物品的贮存器(如箱、罐、坛)或者成形或柔软不成形的包覆材料。

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