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【新闻】浙江省农民经桑致富门路广林仙科

发布时间:2020-10-19 00:41:26 阅读: 来源:不锈钢板厂家

浙江省农民经桑致富门路广

桑葚鲜销、休闲采摘、深加工

果桑以产果为主,其果实桑果又名桑葚,具有丰富的营养和药用价值,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。近年来,浙江省金华、宁波、杭州、湖州、嘉兴、绍兴等地围绕供给侧结构性改革,因地制宜,在蚕桑传统产业上大力发展果桑生产,涌现出桑葚鲜销、休闲采摘、精深加工等生产模式,促进了全省果桑产业的快速发展,使果桑生产成为农民增收的又一途径。目前,全省果桑种植面积1.8万亩,产值达2亿元。

桑葚鲜销成为果农增收的重要来源。果桑具有耐干旱、耐贫瘠、病虫害少的特性,嘉兴、金华、、杭州等地农民在平原、山区、丘陵、滩涂等不同类型的土地上种植果桑,生产的桑葚品质优,味道好,不仅丰富了水果市场,而且深受消费者喜爱。果农大多采取集市或批发给超市进行销售,每年4、5月份,在沪、杭等城市的大超市里均有新鲜桑果出售,每公斤售价高达40-50元,果农种植桑果亩产值可达7000-8000元,种植的品种主要以粤葚“大10”为主,还有“白玉王”“红果2号”“桂花蜜”“台湾长果桑”等20余个。

休闲采摘是果桑产销的另一模式。桑葚的采摘期长达20-30天,如采用避雨、棚架式设施栽培,采摘期可以更长,因此,非常适合发展休闲采摘游。绍兴市上虞区每年推出桑果文化旅游系列活动,开展果桑采摘游,使得桑果的亩收益超万元。在金华市金东区江东镇雅金村,现有480亩果桑园,80%农户从事果桑生产,通过举办“桑葚节”,每年前来采摘桑果的游客人数约5万人次,每亩桑果产值高达1.5万元。为抢早上市,提高种植效益,不少果农采用大棚促早栽培技术,每亩产值更是高达1.8万-2.0万元,仅此一项,雅金村的果农每年纯收入就达600余万元,仅桑果采摘一项,果农人均收入达7000元。

桑果富含糖类、有机酸、维生素、矿物质、花青素等营养成分,是加工果汁、果酱、果酒、果醋、蜜饯和提取花青素等产品的优质原料。宁波、湖州等地还因地制宜,大力发展桑葚精深加工,延长桑果产业链。安吉红桑果专业合作社是产、加、销一条龙的农民合作组织,以桑果干红酒和桑果饮料为主,与国内外多家单位协作开发桑果深加工产品,桑果日加工产能达60吨,年加工产值近1000万元,目前成为浙北最大的果桑原料生产基地。宁波天宫果汁果酒有限公司生产的健桑牌桑果汁、桑果酒,不仅畅销国内,而且远销国外。湖州柳萌生物科技有限公司从桑果中提取花青素,生产的产品出口日、韩及东南亚,如今已成为国内最大的桑葚提取花青素加工企业。据统计,目前全省深加工桑果达3350吨,其中生产饮品利用桑果近3000吨,提取花青素利用桑果350吨。

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